名宿服務(wù)認(rèn)證證書
民宿(Minshuku)的起源有很多說法,有研究說來自日本的「民宿」,也有的說來自于法國。探究民宿一詞,更多的是來自于英國。
公元1960年代初期,英國的西南部與中部人口較稀疏的農(nóng)家,為了增加收入開始出現(xiàn)民宿,當(dāng)時的民宿數(shù)量并不多,是采用B&B(Bed and Breakfast)的經(jīng)營方式,它的性質(zhì)是屬于家庭式的招待,這就是英國最早的民宿。
民宿是指利用自用住宅空閑房間,結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動,為外出郊游或遠(yuǎn)行的旅客提供個性化住宿場所。除了一般常見的飯店以及旅社之外,其它可以提供旅客住宿的地方,例如民宅、休閑中心、農(nóng)莊、農(nóng)舍、牧場等,都可以歸納成民宿類。
許多民宿沒有取得合法經(jīng)營身份,處于被各部門默許經(jīng)營、脫離監(jiān)管的尷尬階段。存在著法律界定不統(tǒng)一,監(jiān)管制度不完善;食宿標(biāo)準(zhǔn)、消防、衛(wèi)生等技術(shù)要求難達(dá)標(biāo);項目小,監(jiān)管難度大等一系列問題,從而使絕大部分民宿項目處在灰色運營狀態(tài)中。
民宿經(jīng)濟(jì)既是旅游經(jīng)濟(jì),也是服務(wù)經(jīng)濟(jì),具有巨大的發(fā)展空間。要讓游客住得安全,吃得衛(wèi)生,游得快樂,必須對民宿進(jìn)行規(guī)范,劃出等級。北京對全市的鄉(xiāng)村民宿進(jìn)行等級評定管理,將出臺具體的等級劃分與評定標(biāo)準(zhǔn),對全市境內(nèi)的精品民宿,在經(jīng)營場地、配套設(shè)施、安全管理、環(huán)境保護(hù)等多方面明確量化和考核標(biāo)準(zhǔn)。
民宿分了等級,使民宿經(jīng)營者嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和經(jīng)營,雖然會讓民宿經(jīng)營者增加了投入,但有利于民宿業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。從而使民宿業(yè)不再處于無監(jiān)管部門、無經(jīng)營許可證、無法開具發(fā)票的“三無”狀態(tài),使游客到民宿住得更加踏實,睡得更加安穩(wěn),吃得更香,玩得更加盡興,不再讓游客忐忑不安。